"Koszenila to naturalny barwnik o ciemnoczerwonym kolorze. Jest on pozyskiwany z wysuszonych, zmielonych owadów, zwanych czerwcami kaktusowymi. Te pluskwiaki produkują kwas karminowy, który jest bezpiecznym barwnikiem, dlatego chętnie stosuje się go np. w jogurtach truskawkowych." - smacznego