Ser z ludzkiego mleka.
Pewnego dnia Daniel wpadł na szatański pomysł. Jako, że jego żona właśnie urodziła dziecko, codziennie obserwował jak karmi je piersią. Doszedł do wniosku, że kobiece mleko to przecież najcenniejszy pokarm, jaki wymyśliła natura. Więc dlaczego nie spróbować przygotować z niego… dania?
Angerer opracował recepturę oryginalnego sera. Poprosił żonę, aby ściągnęła nieco mleka za pomocą laktatora. Serek okazał się całkiem smaczny, ale wiele do życzenia pozostawiała jego struktura i konsystencja. Dodał do niego kilka typowo kuchennych składników i w ten sposób powstało coś wyjątkowego. Napisał o tym na swoim blogu kulinarnym i nie musiał długo czekać na reakcję ludzi spragnionych zupełnie nowych smaków
. W restauracji rozdzwoniły się telefony. Wszyscy chcieli tego spróbować.
Niektórzy posuwali się do stwierdzeń, że jako dzieci nie byli karmieni piersią i dlatego tak bardzo chcą spróbować kobiecego mleka. Niektórzy się doczekali, bo w restauracji zaczęto serwować próbki tego „przysmaku”. Urzędnicy namawiają go, by zaprzestał podobnej praktyce. Żadne przepisy nie regulują jednak, czy ludzkie mleko nadaje się do spożycia w takiej formie.
